gärfähige Zucker

gärfähige Zucker
сбраживаемые сахара

Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers. - RUSSO. . 2005.

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  • Ferménte — (lat.), organische Substanzen, die unter bestimmten Bedingungen komplizierte organische Verbindungen zu zersetzen vermögen, ohne dabei selbst eine wesentliche Umwandlung zu erfahren, so daß eine verhältnismäßig geringe Menge des F. zur Zersetzung …   Kleines Konversations-Lexikon


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